XI. Híres Káposztavásár és Fesztivál 2017.

2017.október 13, péntek:

20:00 Táncház – Zenél a Cika zenekar –Cika terem

2017.október 14, szombat:

9:30 - Gyülekező a vásártéren

10:00 – Ünnepi beszédek (megnyitó) – vásártéri színpad

10:15 - Lovasfelvonulás a káposztáskertig, káposztavágás – Cárina

10:30 - Káposztafőző-verseny kezdete – vásártér

12:00 -Tökfaragás gyermekeknek - vásártér

12:00 – Katorzsa Néptánccsoport (Gy.újfalu) – vásártér színpad

12:30 - A Cika Hagyományőrző csoport énekeseinek előadása – vásártér

13:00 - A Gyergyószéki Fúvószenekar előadáasa – vásártér színpad

13:30 - // Egy szót se káposztavágásig! - vetélkedő gyermekeknek – vásártér

14:30 - Kézműves foglalkozás gyerekeknek – vásártér

14:45 - Orotvai komák - zenés kabaréműsor  – vásártér színpad

15:00 - Bekecs Néptánccsoport előadása – vásártér színpad

15:00 -18:00 Képzőművészeti gyermekfoglalkozás A Gyergyoszárhegyi Kulturális és Művészeti Központ szervezésében – kultúrház

15:45/16:15 - Főzőverseny díjazása – vásártér

16:00Fodor István: Székelyföld Madártávlatból című fotokiállítása // Kegye János pánsípművész előadása - sportcsarnok

17:00 – Under Cover koncert (Csíkszereda) – vásártér

21:30 – Káposztabál, zenél Kósa Béni és zenekara – sportcsarnok

 

kaposztafeszb. resize

 

A főzőverseny szabályzata
Tudnivalók a főzőversennyel kapcsolatban:
• A verseny célja a kiváló minőségű szárhegyi káposztából, hagyományos receptek alapján készült ételek szabadtűzön való készítése.
• A versenyen azok a csapatok vehetnek részt, akik kitöltötték a jelentkezési lapot.
• Csak káposztás étel főzhető, abból a szárhegyi káposztából, amelyet a szervezők biztosítanak minden benevezett csapatnak.
• Az ételek elkészítéséhez szükséges alapanyagokat, hozzávalókat, eszközöket, dekorációt a csapat biztosítja.
• A résztvevők kijelentik, hogy az általuk hozott ételek és nyersanyagok ártalmatlanok az egészségre.
• Az ételek főzése szabadtűzön történik (bográcsban, grillrácson, lábasban, fazékban, cserépedényben, állványon, téglán)
• A csapatok a főzőhely tisztántartásáról maguk gondoskodnak, az ételek elkészítése során a tűzvédelmi óvintézkedéseknek eleget tesznek, az esetleges károkért teljes körű anyagi felelősséget vállalnak.
• Kérjük, hogy szép, esztétikus környezetet alakítsanak ki elfoglalt helyükön, ezzel is emelve a rendezvény színvonalát!
• Az elkészült ételeket szakmai zsűri értékeli. Az ünnepélyes eredményhirdetés a rendezvény színpadán történik.
• A zsűri 5 tagú és mindenki kóstol, ezt kell figyelembe venni az elkészített mennyiséget illetően.
• A zsűri nem lekenyerezhető, de a káposzta mellé érdemes kenyeret is felszolgálni.
• A főzőverseny kezdetének időpontja 10:30 óra
• A zsűrizés kezdetének időpontja 14:30 óra
• Eredményhirdetés: 15:45/16:15 óra
• A főzőversenyre készített ételek nem árusíthatóak a rendezvény helyszínén és ideje alatt.
• A főzőverseny helyszínének kijelölése, a környezet kialakítása, tűzifa, sátor, asztal biztosítása, a biztonsági szabályok ellenőrzése a Szervezők feladata.
• Különleges kéréseikkel, forduljanak a rendezőkhöz.
A zsűrizés a következő szempontok alapján történik:
• A csapat megjelenése, higiénia, munkaszervezés (10 p.)
• Illat, zamat, íz (50 p.)
• Merészség, kreativitás (20 p.)
• Tálalás, dekoráció (20 p.) Sok sikert!
Jelentkezési határidő október 13. 20.00 óra
Jelentkezni lehet: Csergő Tibornál 1375 szám, tel:0745800840
Fazakas Tibornál 44 szám, tel:0745263317

 

 

 

plakat resize